Aardpeer

  • Afkomst: Paul Pronk, De Goorn, Noord-Holland
  • Categorie: Groenten
  • Soort: Vollegronds groenten
  • Verkrijgbaarheid: van Oktober tot Februari

De aardpeer is een opvallend knolgewas met een grillige vorm. De zoete smaak met een licht nootachtig aroma heeft wat van de smaak van artisjok. Je kunt de aardpeer in allerlei combinaties gebruiken, bijvoorbeeld met bospaddenstoelen of bloemkool. Voor een echte verrassing combineer je aardpeer met yoghurt, chocolade óf roodfruit!

Exclusief verkrijgbaar bij

Over de teler

Paul Pronk uit De Goorn, Noord-Holland

Paul Pronk is eigenaar, directeur, kweker en onderhoudsmonteur in één. Samen met zijn vader en Joop, zijn zestienjarige rechterhand, runt hij zijn bedrijf in een klein dorp in Noord-Holland. In de achtertuin van Paul In De Goorn, waar Paul woont met zijn vrouw en twee kinderen, staat een gigantische loods in de achtertuin. De loods…

Lees meer

Duurzaamheid staat voorop

Meer weten

Relevante recepten

Alle recepten