Gele biet

  • Afkomst: Paul Pronk, De Goorn, Noord-Holland
  • Categorie: Groenten
  • Soort: Vollegronds groenten
  • Verkrijgbaarheid: van Januari tot December

De gele biet is een speciale variant van de rode biet. Het is een mooie kleurenvariant op de normale rode biet en kan diverse gerechten zo een hele andere uitstraling geven. De gele biet is iets zoeter van smaak en kan zowel rauw als gekookt worden gebruikt. De biet is een fantastische bron van vezels, eiwitten en ijzer.

Bereiding van gele biet

Je kunt de bietjes rauw eten in een salade of laten garen in de oven.

Exclusief verkrijgbaar bij

Over de teler

Paul Pronk uit De Goorn, Noord-Holland

Paul Pronk is eigenaar, directeur, kweker en onderhoudsmonteur in één. Samen met zijn vader en Joop, zijn zestienjarige rechterhand, runt hij zijn bedrijf in een klein dorp in Noord-Holland. In de achtertuin van Paul In De Goorn, waar Paul woont met zijn vrouw en twee kinderen, staat een gigantische loods in de achtertuin. De loods…

Lees meer

Duurzaamheid staat voorop

Meer weten

Relevante recepten

Alle recepten