Groene pompoen

  • Afkomst: Gerjan Snippe, Zeewolde, Flevoland
  • Categorie: Groenten
  • Verkrijgbaarheid: van Februari tot Maart

Nu het seizoen van de oranje pompoen afgelopen, gaan we over op de groene pompoen (Kabocha)! De schil is donkergroen en het stevige vruchtvlees is goudgeel tot oranje van kleur. De smaak is iets pittiger en licht nootachtig. Een ideale pompoen voor stamppotten en stoofgerechten! Deze pompoen wordt biologisch geteeld door Dennis van de Weerd uit Lelystad.

Exclusief verkrijgbaar bij

Over de teler

Gerjan Snippe uit Zeewolde, Flevoland

In de Flevopolder, vlakbij het plaatsje Zeewolde, vinden we Bio Brass. Op de uitgestrekte vlakten van de voormalige vruchtbare zeebodem teelt biologische boer Gerjan Snippe heerlijke vollegrondsgroenten. Biologische teelt Gerjan Snippe gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Maar het belangrijkste én de basis van de biologische teelt is de afwisseling van gewassen. Daardoor worden de…

Lees meer

Duurzaamheid staat voorop

Meer weten

Relevante recepten

Alle recepten