Kersen

  • Categorie: Fruit
  • Soort: Hollands zachtfruit
  • Verkrijgbaarheid: van Juni tot Augustus

Mijnboer kersen zijn kleine meestal rode en ronde steenvruchten. Er zijn verschillende rassen met verschillende kleuren. Deze kleur kan variëren van geel tot bijna paarsrood. Verder bestaat de kers uit een schil, vruchtvlees en een harde pit. De kers behoort dus tot de steenvruchten. Daarnaast worden ze geteeld in Nederland door een Mijnboer teler.

Kersen seizoen

De Mijnboer kers worden geteeld in Nederland en zijn beschikbaar tussen juni en augustus.

Bewaartips

Je kunt de Mijnboer kers in de koelkast drie tot vijf dagen bewaren. Wel is er één nadeel bij het bewaren van deze steenvrucht in de koelkast. Omdat  het de smaak kan beïnvloeden. Daarnaast zijn ze buiten de koelkast ongeveer één tot twee dagen houdbaar.

Kersen schoonmaken

Voordat je deze steenvrucht opeet moet je ze eerst wassen. Vervolgens verwijder je na het wassen de steeltjes. Gebruik je de kers voor een gerecht? Zorg er dan eerst voor dat ze eerst ontpit. Ook voor het maken van bijvoorbeeld gebak, jam of compote moet je eerst de kers ontpitten.

Verkrijgbaarheid

De kersen zijn verkrijgbaar bij Sligro & Marqt vestigingen en in de Sligro Shop.

Exclusief verkrijgbaar bij

Duurzaamheid staat voorop

Meer weten

Relevante recepten

Alle recepten