Pastinaak

  • Afkomst: Theo Heijboer, Lelystad, Flevoland
  • Categorie: Groenten
  • Soort: Vollegronds groenten
  • Verkrijgbaarheid: van Januari tot December

Met pastinaak zet je altijd iets bijzonders en lekkers op tafel. Deze allang niet meer vergeten groente is familie van de wortel en heeft een intense smaak die zoet en anijsachtig is. Je kunt alle kanten op met deze najaarsgroente.

Een echte smaakmaker

Pastinaak is lekker in een oer-Hollandse stamppot, maar ook een smaakmaker in rauwkost. Gestoofd, gekookt en gegrild doet pastinaak het ook goed. Of maak er een gezonde groentechips van door dunne schijfjes te bakken in de oven.

Exclusief verkrijgbaar bij

Over de teler

Theo Heijboer uit Lelystad, Flevoland

Mijnboer teler Theo Heijboer is bedrijfsleider bij ERF BV. Een bedrijf dat ongeveer 20 jaar geleden opgericht in Lelystad, Flevoland. ERF is een bedrijf met een ecosysteem waarin landbouw, natuur en de verbinding met de burgers in balans is. Theo is samen met zijn bedrijf ERF, de grootste pastinaak teler van Nederland. Een voorbeeld hiervan…

Lees meer

Duurzaamheid staat voorop

Meer weten

Relevante recepten

Alle recepten