Babyspinazie

  • Afkomst: Adrie van den Einden, Lierop, Noord-Brabant
  • Categorie: Groenten
  • Soort: Bladgroenten
  • Verkrijgbaarheid: van Mei tot September

De babyspinazie is een jong blad met kleine en fluweelachtige bladeren. Babyspinazie heeft een volle smaak en is in het algemeen erg mals.Hierdoor is deze geschikt voor salades, roerbakken maar ook voor het bereiden van warme gerechten. Daarnaast is deze rijk aan nitraat, ijzer, vitamine K en wat eiwit.

Verkrijgbaar bij

Over de teler

Adrie van den Einden uit Lierop, Noord-Brabant

Adrie van den Einden uit het Brabantse Lierop is één van de leveranciers van Smeding. Al 4 generaties lang teelt de familie van den Einden de heerlijkste spinazie, rucola en babyleafsla. Hij richt zich volledig op duurzaamheid en kwaliteit. De meeste groenten zijn dan ook Milieukeur gecertificeerd en vallen onder het merk Mijnboer. Op meer…

Lees meer

Duurzaamheid staat voorop

Meer weten

Relevante recepten

Alle recepten